當然第一步就是要有一台合適的烘豆機啦,從個人烘培&小型店面營業的方向在網路上多方尋尋覓覓,
終於鎖定了這一台"Gene Cafe"
產品特色：
◎可取出設計
烘培室採用可取出設計，方便您放入或取出咖啡豆，並且方便清潔保養
◎烘培溫度設定功能
溫度控制採用電子式控制，精準達到各種不同烘培度的要求
◎烘培時間設定功能
使用者可隨時增減烘培時間
◎冷卻系統
烘培完成，自動強制送風，達到冷卻咖啡的作用！同時促使咖啡豆開始釋放香氣
◎超溫保護程式
內建機器式及電子式超溫保護裝置，機器超過安全溫度時，將自動切斷加熱器電源
◎銀皮收集盒
外接式銀皮收集盒，將銀皮吹出烘培室外，避免咖啡豆吸收銀皮燃燒的雜味，且方便銀皮清理
◎3D 立體翻攪設計
3D 滾動設計，使得咖啡豆在烘培室中視 3D 立體翻攪，咖啡豆受熱更均勻
◎前衛外型
獨特的外殼設計，擺在咖啡店或器具專賣店中，絕對會吸引顧客的目光
◎透明烘培室
採用透明耐熱玻璃的烘培室，讓您隨時可以清楚觀察咖啡豆的烘培情形
◎熱風式烘培
熱風來自一組鋁合金外殼的加熱模組，提供持續及穩定的熱能供應
◎大型烘培室
最大烘培容量是300g，非常適合咖啡玩家及一般咖啡店的少量烘培用途
◎靜音設計
65dB 超低運轉聲音，清楚掌控一、二爆時間
◎簡易的維修保養
人性化結構設計，方便各項維修處理
YA!1/9終於到手了,開始第二步,選定烘豆配方!
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